L'entreprise


La société ÖZ-TAT

Créée en 2006, se positionne comme leader régional de la distribution de produits alimentaires halal. Elle commercialise une large gamme de produits halal de qualité, destinée aux marchés ethniques musulmans.
Sa clientèle est principalement composée de boucheries orientales, superettes, alimentations générales, snacks, kebabs, pizzerias spécialisées halal

  • Charcuterie halal à la coupe et en vrac
  • Charcuterie halal libre service
  • Viandes, plats cuisinés et produits du monde halal surgelés
  • Produits snacking halal frais et surgelés
  • Epicerie halal
  • Sauces et condiments halal

Les plus +

  • L’élaboration et les ingrédients de nos produits sont conformes à la pratique de la religion musulmane.
  • Une installation frigorifique moderne, et conforme aux normes de la CEE.
  • Un respect total de la chaîne du froid.
  • Une flotte de camions contrôlée régulièrement.
  • Chaque semaine, ÖZ-TAT assure de façon régulière la livraison de ses clients sur le Grand-Est de la France.
  • Possibilité de livraison au niveau national, à partir d’une quantité minimum de 110 kg.

ÖZ-TAT, toujours à l’écoute, fidélise sa clientèle par la qualité de son organisation de commercialisation et de sa logistique de livraison.


Le halal

Adjectif de l’arabe qui signifie licite au sens religieux. Se dit de la viande d’un animal sacrifié selon le rite musulman (définition du Petit Robert).
En fait cette définition est aujourd’hui insuffisante pour qualifier
le périmètre du marché halal :

  • Ce périmètre couvre, pour l’essentiel, la viande brute ;
  • Mais également les produits élaborés à base de viande, la charcuterie et les plats cuisinés.
Par extension, le périmètre de ce marché intègre aussi :
  • Les produits alimentaires n’utilisant pas des ingrédients à base de gélatine de porc ou gélatine non halal dans leur fabrication ou de présure animale halal (yaourts allégés, bonbons ...) ;
  • Les boissons qui ne contiennent pas d’alcool même à une très faible dose.
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